الكرنب الاحمر يقي من سرطان الثدي

الكرنب الأحمر يقي من سرطان الثدي
القاهرة : أشارت سلسلة من الدراسات إلى أهمية تناول الكرنب الأحمر لصحة الإنسان حيث أنه غني ب 36 نوعاً من الفلافونويدات وهي مضادات أكسدة طبيعية قوية تحمي من السرطان وتوسع الأوعية الدموية ، كما تحمي الكوليسترول من الأكسدة، وبالتالي تمنع التصاقه بالشرايين والاصابة بإنسدادها.

كما يقي الكرنب من السرطان بسبب احتوائه على مادة الأندوكاربينول التى تلعب دوراً في التوازن الهرموني. لذلك فهو هام لصحة المرأة والثدي والبروستاتا والأعضاء التناسلية.. بالإضافة إلي أنه يزيد من كفاءة الكبد للتخلص من السموم ومادة السلفورانين التي تقاوم الخلايا السرطانية وتفيد في الوقاية من سرطان الثدي والرحم ، كما ذكرت جريدة "الجمهورية".

وقال د. مجدي بدران عضو الجمعية المصرية للحساسية والمناعة : انه يفضل تناول الكرنب الأحمر نيئاً أو مع السلاطة وذلك لاحتوائه علي العديد من الفيتامينات والمعادن الهامة لصحة الجسم، منها الحديد للوقاية من فقر الدم. والبوتاسيوم الذي يساعد في بناء البروتينات والنشويات. والماغنسيوم الذي يرفع كفاءة الجهاز العصبي ويساعد في توسيع الشعب الهوائية. بالإضافة إلي احتوائه علي فيتامينات "أ" و "ب" و "سي" وحمض الفوليك الذي يمنع الإصابة بسرطان القولون والرئة والحوض.